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Receita com mamão papaia

O mamão papaia é uma fruta saborosa e saudável, rico em fibras e nutrientes como a vitamina C e o licopeno. Ele é de tamanho menor que o mamão formosa, mas ambos têm composição e nutrientes bastante parecidos.



Receita de Mamão na Taça com Granola


Esta receita pode ser utilizada no café da manhã ou lanche da tarde, sendo uma ótima opção para ajudar no funcionamento intestinal.

Ingredientes:

  • 1/2 mamão papaia

  • 4 colheres de sopa de granola

  • 4 colheres de sopa de iogurte natural

  • 2 colheres de sopa de queijo cottage

Modo de preparo:

Em uma taça, colocar o iogurte natural na base. Em seguida, adicionar metade do mamão, cobrindo com 2 colheres de sopa de granola. Adicionar o queijo por cima, o restante do mamão e, por último, as outras 2 colheres de granola. Servir gelado.



Muffin de Mamão


Esses muffins são ótimas opções para usar o mamão de uma forma inovadora e gostosa, que pode servir também como lanche para as crianças.

Ingredientes:

  • 1/2 mamão papaya amassado

  • 1/4 de xícara de leite

  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida

  • 1 ovo

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 1 xícara de farinha de trigo ou aveia em flocos finos

  • 2 colheres de sopa de açúcar demerara

  • 1 colher de chá de fermento químico em pó

  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare as forminhas de muffin.

Numa tigela, misture a farinha de trigo ou de aveia, o açúcar, o fermento e o bicarbonato de sódio. Em outra tigela, junte o mamão amassado, a manteiga derretida, o ovo, o leite e a baunilha, misturando tudo. Adicione esse líquido à mistura de farinha, misturando delicadamente com uma colher ou garfo. Coloque a mistura nas forminhas untadas e leve para assar por cerca de 20 minutos ou até ficar dourado, em forno preaquecido a 180ºC.



Referencia

TUASAUDE. Mamão Papaia: Benefícios e Como usar Disponível em: <https://www.tuasaude.com/beneficios-do-mamao-papaia/> Acessado em: 24 de agosto de 2020





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