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Receita de arroz integral com verduras

Quem está acostumado com arroz branco e começou a comer arroz integral pode sentir muita diferença no sabor. Mas saiba que, sim, é possível preparar um arroz integral cheio de sabor!



Como fazer arroz integral gostoso


O mais importante na hora de preparar o arroz integral é saber que ele não cozinha tão rápido quanto o arroz branco. Além disso, ele também requer um pouco mais de água para ficar bem cozido. Portanto, se você está acostumado com o arroz branco, é ideal que você separe um tempo um pouquinho maior para o arroz integral ficar pronto. Contudo, existe uma dica se você está com um pouco de pressa: preparar o arroz integral na panela de pressão!


Use e abuse dos temperos


Os temperos são essenciais para dar sabor às receitas. No caso do arroz integral, libere a criatividade. Alho e cebola com certeza vão dar um gostinho a mais, mas que tal um pouco de cominho, cheiro-verde e até páprica?


Experimente acrescentar legumes


Isso mesmo! Brócolis, cenoura e beterraba são exemplos de legumes que darão um toque especial ao seu prato.


Arroz integral com cenoura ralada


Ingredientes


1 xícara (chá) de arroz integral

3 xícaras (chá) de água fervente

1 colher (chá) de colorau

2 cenouras cruas raladas

1 cebola picadinha

2 dentes de alho

1 colher (chá) de óleo

sal a gosto


Modo de preparo


Pique bem a cebola e o alho e reserve.

Rale as cenouras e reserve.

Aqueça uma panela com o óleo e acrescente a cebola e o alho.

Refogue em fogo médio até que eles fiquem levemente dourados.

Acrescente a cenoura e o arroz e refogue por mais alguns minutos.

Adicione o colorau e o sal e misture bem.

Despeje a água fervente, mexa bem e tampe a panela.

Deixe cozinhar até que a água tenha secado completamente.

Você também pode preparar esse arroz na panela de pressão: para isso, cozinhe por 10 minutos depois que pegar pressão.

Viu como é bem fácil preparar um arroz integral gostoso?





Referencia


TERRA. Como fazer arroz integral gostoso: dicas e receita Disponível em: <https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/como-fazer-arroz-integral-gostoso-dicas-e-receita,43a61b334ce8ed16f2bdb09c49bc7134wiedvmge.html> Acessado em: 23 de junho 2020



@dietas_diaria_

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